別再只知道西紅柿炒蛋了, 西紅柿這樣做更鮮更美味!

而說到西紅柿的做法,相信不少人心理的第一反應就是西紅柿炒蛋咯!那這次你就想錯了……

最近,天氣越來越熱了,清爽開胃的湯羹反而更得人心。一起快來看看西紅柿是怎么搭配做出美味的湯羹的吧。

▎[超級好喝的“番茄魚片湯”]

微酸的番茄配上魚片一起打湯,營養又好味!顏色艷麗,酸甜可口,清淡鮮美,特別適合夏天的一道魚湯。

準備食材:番茄300g、草魚一條100g、生姜適量、大蒜三瓣

具體做法如下:

1、買一條草魚、洗凈去黑膜,切成硬幣厚度的薄片(其實買魚的時候賣家會幫忙處理,回家只用清洗干凈就好了)

2、加入鹽、胡椒粉、生粉抓勻、淋入少許色拉油,拌勻

3、番茄洗干凈,切成小塊兒

4、鍋里下少許油,小火把蒜蓉煸香

5、轉大火,倒入番茄,炒出紅油

6、倒入水,煮幾分鐘,改小火

(放入姜絲,魚比較新鮮,蒜蓉和姜絲可以少放一些)

7、把魚片,一片片不重疊放入。

待魚片變色,卷曲,開始加鹽,撒上蔥花即可

最后盛到湯碗里,非常鮮美啊

這款開胃番茄魚片湯低脂營養,健胃消食,超贊的一道美味,看著食欲都大開啦,你有沒有想喝的沖動呢?

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