紅燒肉燜飯正宗做法,上班族的懶人們有福利了

紅燒肉燜飯用一塊五花肉做成紅燒肉,加水、加米,就誕生了這道紅燒肉燜飯,香味撲鼻。

類似于蓋澆飯,卻又比蓋澆飯更入味,更誘人,食材和米飯融為了一體。

紅燒肉燜飯正宗做法,上班族的懶人們有福利了

原料:

五花肉1塊、土豆1只、洋蔥1只、米飯1鍋

調味料:

醬油、鹽、油、料酒、淀粉、清水

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步驟:

1、五花肉切小塊,加入適量料酒和淀粉抓勻備用,洋蔥、土豆切丁;

2、鍋中放入適量油,將肉塊倒下去炒至變色,盛出備用;

3、倒入洋蔥丁煸炒;

4、煸炒15分鐘左右,直至明顯變色、縮小;

5、加入土豆丁和炒好的肉塊;

6、略微翻炒后加入醬油;

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7、翻炒均勻,加入適量鹽;

8、加入淘好的大米;

9、翻勻;

1、將其倒入電飯煲中鋪平;

11、加入清水,稍稍高出食材;

12、啟動煮飯程序,完成。

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