家常燙飯

很多時候加班回家太累,不適合做太復雜的東西,而且太晚也不適合大吃大喝。如果回家家里正好還有冷飯,那么今天這道家常燙飯就是最好的選擇了!

烹飪難度:容易 烹飪時間:<20分鐘
主料
平菇2朵 蒜苔1把
紅椒少許 米飯1碗
豬肉1小塊
調料
2瓣 花生油30克
食鹽1茶匙 醬油1茶匙
1段

做法步驟

1

準備食材

2

蒜苔切寸段,平菇撕開,紅椒切長條,蔥切粒,蒜切片備用

3

豬肉切小片,放少許醬油和淀粉抓勻

4

鍋燒熱,倒少許油,下肉片炒開,放蔥、蒜炒香

5

接著放紅椒和米飯,放少許鹽,將米飯撥散,鍋再次開后就可以出鍋了

6

美味的家常燙飯就可以上桌了

烹飪小竅門

1、米飯最好是剩的冷飯,如果用剛做好的熱米飯感覺太粘了,燙飯最好要有顆粒的感覺最好;

2、水別太少,做出來成漿糊了也不好吃,回頭再給嘴粘上就不劃算了,飯別煮太久,只要鍋開了就可以了。

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